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什么是無公害農(nóng)食品

信息來源:Chinese websites | 發(fā)布時間:2021年05月24日

指有害有毒物質(zhì)控制在安全允許范圍內(nèi)的農(nóng)林牧漁產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。具有安全性、優(yōu) 質(zhì) 性、高附加值三個明顯特征。

 

     安全性:無公害農(nóng)產(chǎn)品嚴格參照國家標準,執(zhí)行江蘇省地方標準,具體有三個保證體系,

                                   

     1.生產(chǎn)全過程監(jiān)控,產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題及時處理、糾正,直至取消無公害食品標志。實行綜合檢測,保證各項指標符合標準,如糧食有20個項目22項指標,蔬菜有19個項目21項指標。

                                   

     2.實行歸口專項管理:根據(jù)規(guī)定,省農(nóng)業(yè)行政主管部門的農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測機構(gòu),對無公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測和評價。

     3.實行抽查復(fù)查和標志有效期制度。

                                   

     優(yōu) 質(zhì)性:由于無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)在初級生產(chǎn)階段嚴格控制化肥、農(nóng)藥用量,禁用高毒、高殘留農(nóng)藥,建議施用生物肥藥,及具有環(huán)保認證標志肥藥及有機肥。嚴格控制農(nóng)用水質(zhì)(要達到Ⅲ類以上水質(zhì)),因此生產(chǎn)的食品無異味,口感好,色澤鮮艷;在加工食品過程中無有毒、有害添加成份。

                                   

     高附加值:無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)是由省農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)認定的標志產(chǎn)品,在省內(nèi)具有較大影響力,價格較同類產(chǎn)品高。